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| Ingredienti:- 500g di tarassaco - 150g di ioseride - 400g di riso - 1 cippolla - 1 spicchio d'aglio - 3 bulbi d'aglio orsino - olio - burro - ricotta affumicata grattuggiata Preparazione Lessate in acqua salata 500g di tarassaco e 150 di ioseride.
Scolate, tritate e saltate con olio, 1 spicchio d'aglio e 3 bulbi d'aglio orsino in tegame.
A parte tritate 1 cippolla, rosolandola poi con il burro.
Aggiungete 400g di riso e cuocete in brodo.
Unite al riso, le verdure, rimestando bene e coprite il tutto con ricotta affumicata grattuggiata. Tratto da "Erbe che curano" ed. Demetra, rielaborato da *LadyWillow* * Siamo esseri di luce, spade nell'umanità e ci riconosciamo e ci riconciliamo * L'importanza non è nella forma, ma in quello che sentiamo dentro di noi. Tu credi che ogni cosa ti appartenga
La Terra e ogni paese dove vai
Ma sappi invece che ogni cosa al mondo
Come te ha uno spirito e un perchè
Tu credi che sia giusto in questo mondo
Pensare e comportarsi come te
Ma solo se difenderai la vita
Scoprirai le tante cose che non sai..  Resto ancora immobile, con le mani tese sugli alberi, metre il vento sfiora il mio viso, e aspetto.. Aspetto una risposta che forse non giungerà mai.. o che forse già so..ma non riesco a vedere e a capire.. Mi muovo lentamente, nel percorso che ho scelto e che conosco da tempo.. Protetta dai rami degli alberi che s'intrecciano, vado donando energia ai loro tronchi.. Sono ancora una volta qui. Lo stesso posto. Gli stessi spiriti che mi chiamano e le mie silenziose conferme.. Questo è luogo dove ogni volta sono accorsa..Dove ho cercato riparo e a cui ho donato tutta me..Io, la figlia di questo bosco, che è la mia vera casa, mi ritrovo ancora una volta alla ricerca di qualcosa che voglio, ma che temo di ricordare.. Fatto sta che sono di nuovo qui, mentre vago.. Colei che attende.. forse sarò io per sempre..   |
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